Technology and Innovation - 波顿香料 英文
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release time: 2017 - 06 - 28
利用天然植物资源,通过高效的分离技术,获得优质的天然原料,这些原料不但可以直接应用在香精配方中,还能作为合成的起始原料,通过绿色合成化学技术,合成出更高价值的天然等同香料,产品质量更高,具有更高的安全保证。如利用香茅油开发香叶醇系列产品;山苍子油开发紫罗兰酮系列产品等。
release time: 2017 - 06 - 28
微胶囊化技术是指利用天然或者合成的高分子物质将固体、液体甚至气体等核芯物质包埋在半透性或密封性的微小胶囊中,使其只有在特定条件下才会以控制速率释放的技术。香精微胶囊化可以提高香精稳定性,隔离与外界环境的接触,有效延缓其分解、氧化、挥发等变质过程的发生,延长产品货架期,同时提高储存、运输和应用时的方便性。喷雾干燥技术是应用最为广泛的工业化微胶囊化方法,操作简单,易实现连续化、自动化放大生产,生产能力较高,波顿集团采用喷雾干燥技术制备的微胶囊化香精已经远销世界各地三十多个国家,具有多年技术经验积累。
release time: 2017 - 06 - 30
分子囊化技术利用高分子化合物分子结构中与生具有的几何空腔结构(如网状、线状、锥状空腔等),通过物理化学方法在分子水平上对香精进行嵌合、包合,使香精得以包埋,人们形象的称之为“分子囊”,是一种分子水平上的微胶囊化方法。波顿集团运用该方法制备的分子囊化粉末香精具有良好的稳定性、抗氧化性和缓释性能。
release time: 2017 - 06 - 30
微乳、纳米乳是由水相、油相、表面活性剂与助表面活性剂在适当比例形成的一种油水混合系统,分散相质点微小,在1-500nm之间,具有高的稳定性,在化妆品和新型药物制备方面已经进行了深入的研究。波顿集团将纳/微乳化技术用于食品功能成份传递体系(如香精香料、着色剂、微量营养元素、抗菌剂等),改善亲脂性物质的水溶性、稳定性,延缓释放。另外,由于纳/微乳的分散质点处于纳米级,能够使功能成分更容易被吸收,提高生物利用率,具有广阔的应用前景。波顿公司具有各种规格的搅拌罐,能够满足小试、中试及放大生产等多种生产要求。
release time: 2017 - 06 - 30
多功能缓释载体制备技术是采用特定的工艺设备对粉状产品进行成型深加工,成型处理能提高产品流动性,降低粉尘污染,符合环保需求。多功能缓释载体技术已成为波顿集团用于处理香精香料、植物提取物、色素、维生素、抗衰老因子、美白因子、祛皱因子、保湿因子等功能因子,制备多功能缓释香精的重要技术手段,能够有效解决香味挥发和敏感香料变质问题,延长留香时间及缓控释放,在食品、日化用品、卷烟、医药保健等方面具有广阔的应用前景。
release time: 2017 - 06 - 21
微生物发酵技术制备香料微生物发酵技术是利用微生物细胞,通过生物转化的方法制造或生产某些产品的过程。虽然微生物发酵技术制备香料的历史并不很长,但以其条件温和,原料开源广泛且可再生,高度专一性和选择性,工艺简单,环境友好等优点,已显现出强大的生命力和广阔的市场前景。波顿集团具有多种不同规格的发酵罐,能满足小试、中试及放大生产等不同要求,并在生产方面具有多年的技术沉淀和经验积累。酶催化技术制备香料生物酶催化技术具有催化效率高、专一性强、反应条件温和,对环境友好等特点,已经被我们公司广泛应用于香精香料行业,此外,在一些食品添加剂、日化、化妆品、医药中间体行业也多有涉及。非水相酶促反应已被我们用于催化各类香料。波顿集团具有多种不同规格的酶解罐,能满足不同规格的生产需要。静息细胞催化技术制备香料静息细胞催化技术是指利用已经培养好的细胞菌体,重新悬浮于缓冲溶液内来催化某一化合物中一个或几个集团变成另一种物质的过程。静息细胞催化技术已经成为波顿集团用于生产多种香精香料的重要技术手段。香料制备的分子生物学平台与菌种选育技术波顿香料建立了分子生物学平台,可以利用基因工程现有的各种技术手段,对以较低的比率向目的基因中随机引入突变或将目的基因进行重组,从而获得突变体文库,再借助一定的筛选方法筛选得到优化的酶,满足生产需要。菌种选育技术,不仅可以提高目的物的产量、大大降低生产成本、提高经济效益,还可以简化工艺、减少副产物、提高产量、改变有效成分组成,而且可以用来开发新产品。菌种选育技术为我们的微生物发酵技术提供了技术保障。绿色环保合成化学技术制备香料通过合成新的,无害无毒的、高选择性的绿色催化剂应用到香料合成中,通过绿色溶剂的选择以及溶剂的绿色化回收处理,不但可以获得高质量的合成香料产品应用到公司的香精配方中,还减少了对环境的污染,强化了社会责任。手性香料的合成高纯度的手性香料具有更强的香气,较少的...
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